Món ăn ngon mát bổ

Tự tay làm món tàu phớ để cả nhà ăn.....không ngờ sản phẩm thành công ngoài sức tưởng tượng.

 Sản phẩm sau khi đã hoàn thành chờ đông đặc

 Đây là sản phẩm đã hoàn thành và đã bị đụng đũa rồi................

Vậy là thêm vào danh mục các món mà lâu lắm mình chưa được ăn trong 1 năm xa nhà.
Ngoài ra còn có:
Bánh cuốn

 Bún nem thịt nướng

 nước mía

 Súp gà nấm hương

 Cá rán

 Phở cuốn

 Nộm gà

 Mận...

Và còn nhiều hơn thế............

Các tình yêu: MinSeong, TaeHyon, Sanny.....

 Sanny bên khung cửa sổ nhà mềnh

 Sanny được bà ngoại mua cho cái kính bơi và cu cậu tập bơi cả ở trên cạn.

Sanny này! Đáng yêu vô cùng.

 TaeHyon và Minseong

TaeHyon nhìn lúc chụp ảnh thì đáng yêu và hiền lành quá đỗi. Ấy thế mà cứ gọi là nghịch như quỷ, chả bao giờ nghe lời ai cả......sợ mỗi cô Chang......

 MinSeong nhí nhảnh đáng yêu và rất ít lời, hiền ơi là hiền

 TaeHyon, KaUl, và Minseong

 Cả nhà ngồi chơi ở cửa nè nè nè

 MinSeong

 KaUl tương lai sẽ rất xinh tươi nhá, cứ chụp ảnh là làm dáng kinh

Pyol xấu nhất xóm nhà mềnh........lại đanh đá nữa

Hội chợ du lịch Quốc tế - Hàn Quốc lần thứ 24

Hội chợ du lịch Quốc tế Hàn Quốc lần thứ 24 được tổ chức từ ngày 2 đến ngày 5 tháng 6 năm 2011 tại trung tâm Coex. Đây là hội chợ thường niên chính thức bắt đầu từ năm 1987 nhằm quảng bá hoạt động du lịch của Hàn Quốc và các nước tham gia hội chợ.

Năm nay là năm thứ 24 và ngoài chủ nhà Hàn Quốc với rất nhiều các gian hàng của từng địa phương để quảng bá cho du lịch của địa phương mình còn có các nước châu Á, các nước Trung đông như Arap, Kuwait, .....

Màn biểu diễn áo dài của các thiếu nữ Việt Nam

 Góc ẩm thực của các cô gái Thái Lan

 Hình ảnh chiếc xe Tuktuk, một phương tiện giao thông chủ yếu và phổ biến ở Thái Lan

 Một Ninja đến từ Nhật Bản phát tờ rơi quảng bá cho du lịch nước mình

 Khu vực đặc biệt dành riêng cho giới thiệu văn hóa và du lịch Ả Rập

 Ai Cập cổ đại và huyền bí

 Múa truyền thống của Indonesia

Gian hàng của Ấn Độ với những dải lụa nhiều màu sắc

 Busan năng động

 Vui chơi có thưởng ở gian hàng của Malaysia

 Màn múa trống sôi động của Nhật Bản

 Đại diện của Guam là hoa hậu trái đất năm 2010 chụp ảnh lưu niệm cùng các nghệ sĩ và khách tham gia

 Biểu tượng chung của các nước Ả Rập: lạc đà

Trong thời gian tổ chức hội chợ các đoàn đến từ các nước có tổ chức nhiều chương trình văn nghệ đặc trưng để giới thiệu văn hóa của nước mình thu hút được đông đảo khách tham quan. Bên cạnh đó còn có nhiều các chương trình vui chơi có thưởng

Gian hàng của Đảo Seychelles với hình ảnh ấn tượng của Kate và William vì đây là nơi mà họ đã tận hưởng kỳ nghỉ trăng mật của mình

Đồ ăn chậm

Từ trước đến nay chúng ta thường hay nhắc đến các nước phương Tây với các thương hiệu ăn nhanh Fast food  nổi tiếng như Mc Donald, KFC...và chắc rằng vẫn còn ít người nghĩ đến khái niệm ăn chậm - Slow food.

Biểu tượng hình con ốc sên của trào lưu đồ ăn chậm

Kimchi, món ăn được muối từ cải thảo lên men tự nhiên,

không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của người Hàn Quốc.

 

Xã hội hiện đại đã đẩy con người vào guồng máy công nghiệp do đó bữa ăn đã được đơn giản hóa tối đa để tận dụng thời gian dành cho công việc. Hẳn những hình ảnh người dân cầm bánh hamburger vừa đi vừa ăn vội vàng trên đường đến công ty cũng không còn lạ lẫm với đại đa số nhất là ở các nước tư bản. Nhưng cùng với tình trạng ngộ độc thức ăn. các bệnh liên quan đến ăn uống phát sinh ngày càng nhiều thì đã đến lúc buộc con người cần phải quan tâm đến bữa ăn nhiều hơn nữa. Và đó chính là lý do vì sao thay vì ăn nhanh thì người ta sử dụng ăn chậm

24 năm sau khi nhà văn người Ý Carlo Petrini cùng bạn bè tổ chức biểu tình phản đối sự xuất hiện của nhà hàng thức ăn nhanh McDonald tại Rome, trào lưu thức ăn chậm đã trở thành một phong trào toàn cầu, với mạng lưới 100.000 thành viên ở 153 quốc gia. “Ăn trong nhà” là một trong rất nhiều hoạt động tại lễ hội Terra Madre 2010 diễn ra tại Ý từ ngày 21 đến 25-10. Đây là một lễ hội quốc tế do phong trào thức ăn chậm tổ chức hai năm một lần, quy tụ khoảng 5.000 nông dân, nhà hoạt động, đầu bếp và người thưởng thức ẩm thực trên toàn thế giới để cổ vũ sử dụng thực phẩm “ngon, sạch và công bằng”. Lấy hình ảnh con ốc sên làm biểu tượng, phong trào này hướng đến một thế giới trong đó “tất cả mọi người có thể tiếp cận và thưởng thức thực phẩm tốt cho họ, tốt cho người nuôi trồng và tốt cho hành tinh”. Quy mô và sức hấp dẫn của hội chợ là minh chứng cho thấy sự phát triển ngày càng mạnh của phong trào thức ăn chậm. Đúng như tên gọi, thức ăn chậm ra đời để chống lại sự phát triển của thức ăn nhanh và sự biến mất của truyền thống ẩm thực địa phương do cuộc sống tất bật.

Thủ đô của Ấn Độ vừa trở thành đô thị mới tham gia vào phong trào “Thức Ăn Chậm” với việc mở cửa nhà hàng bán thức ăn chậm đầu tiên. Nhà hàng được khánh thành bởi Carlos Petrini, nhà sáng lập người Ý của phong trào chống lại sự tiêu thụ thức ăn nhanh trên toàn thế giới.

Phong trào khởi đầu ở Ý cách đây 20 năm và đã lan rộng ra 45 nước với hơn 80.000 hội viên.

Món cơm cuốn lá kim được đông đảo người Hàn Quốc ưa chuộng và vừa được sử dụng với vai trò một món ăn chính trong bữa ăn nhưng

cũng có thể dùng như một đồ ăn nhanh.

 

Việt Nam tuy chưa ý thức được về vấn đề này nhưng một số quốc gia khác ở châu Á có thể coi là điển hình tiêu biểu trong phong trào ăn chậm là Hàn Quốc và Nhật Bản.

Đồ ăn được sử dụng trong bữa ăn thường được sử dụng từ các nguyên liệu tự nhiên, tuyệt đối không dùng hóa chất, thành phần thực phẩm chủ yếu là các loại rau củ, thực phẩm sử dụng phải đảm bảo các yêu cầu và an toàn thực phẩm HACCP, các nguyên liệu lên men đều được lên men tự nhiên.

Canh ttok (trong tiếng Hàn là 떡국) là một loại canh được nấu bằng bánh bột gạo thái lát thường ăn vào các dịp đầu năm.

Bánh Songpyeon, bánh truyền thống vào lễ Trung thu

(Tổng hợp)